صنع الحلويات في المنزل باستخدام العجين وصفات ذات مذاق رائع
لا يوجد شيء يضاهي رائحة المخبوزات الطازجة في منزلك. سواء كان الخبز عبارة عن رغيف خبزأو مجموعة من الخبز طريقة رائعة لملء منزلك بالدفء والراحة. في هذه المقالة ، سوف نشارك بعض وصفات المخبوزات اللذيذة التي من المؤكد أنها ستسعد ذوقك.
 |
| وصفات معجنات لذيذة واقتصادية وسريعة التحضير |
1. بسكويت برقائق الشوكولاتة الكلاسيكية
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة لايثا مملحة ، طرية
- نصف كوب سكر أبيض
- نصف كوب سكر بني
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
تعليمات:
1. سخن الفرن مسبقًا إلى 376 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، والملح.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
4. قومي بإضافة البيض ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء الكبير واخلطيهم جيداً.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الوعاء الكبير واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
6. أضيفي رقائق الشوكولاتة.
7. ضع ملاعق من العجين على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.
9. اتركيه ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
2. خبز الموز
مكونات:
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة لايثا مملحة طرية
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 بيض
- 4 موزات ناضجة مهروسة
- نصف كوب زبادي يوناني عادي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات:
1. سخن الفرن مسبقًا إلى 354 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، والملح.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
4. قومي بإضافة البيض إلى الوعاء الكبير واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم جيدًا بعد كل إضافة.
5. أضيفي الموز المهروس واللبن الزبادي وخلاصة الفانيليا.
6. قومي بخلط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الوعاء الكبير واخلطيها حتى تمتزج تمامًا.
7. صب الخليط في صينية رغيف مدهونة مقاس 9 × 5 بوصة.
8. اخبزي لمدة 60-65 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
9. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 12 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
3. كعكة الليمون باوند
مكونات:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة لايثا مملحة ، طرية
- 1 كوب سكر أبيض
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات:
1. سخن الفرن إلى 354 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية) وقم بدهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.
2. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
4. قومي بإضافة البيض إلى الوعاء الكبير واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم جيدًا بعد كل إضافة.
5. اخلطي قشر الليمون وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا.
6. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الوعاء الكبير واخلطيها حتى تمتزج تمامًا.
7. صب الخليط في صينية الرغيف المعدة.
8. اخبزي لمدة 60-58 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.
9. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
وصفات المخبوزات هذه سهلة التحضير ومن المؤكد أنها ترضي. سواء كنت خبازًا متمرسًا أو مبتدئًا ، فهذه الحلوى اللذيذة من فرنك مثالية لأي مناسبة. لذا ارتدي المئزر الخاص بك واستعد للاستمتاع ببعض الأشياء الجيدة المصنوعة منزليًا!